二十日大根収穫 [農園]
2cmくらいが食べ頃とひとから聞きました。だいぶ育ってきたので、収穫してみました。
右から左にむかって、徐々に小さくなっています。どうも右のほうが日当たりが良いようです。左のほうには、となりの家との境目に分離壁があるため、それで日陰ができるからだと思います。
きれいに土をはらって、よくあらい、葉はスープに入れ、根はスライスしてサラダに入れました。
臭みも苦みも辛みもなく、とれたてのフレッシュなラディッシュサラダができました。
やはりこの季節寒いので生育には時間がかかるようです。二十日ではなく六十日大根ですね・・・。
けっこうおいしかったので、また作ろうと思います。
おいしそうですね
by NO NAME (2006-12-10 21:20)