北陸出張記録－4（最終日）

最終日は早めの飛行機だったこともあり、金沢市内でゆっくりと。

福光屋さんです。日本酒の蔵本です。

http://www.fukumitsuya.co.jp/

こんなかんじの店内の一角で、試飲ができます。

最初にビデオで説明を観て、裏にある工場を案内されました。これは、井戸水をくみ上げている場所です。白山から流れてくる地下水だそうです。

こんな感じで、樽出の原酒、金沢店でしか売ってない「金沢」、白酒、長期熟成のシェリー酒みたいなのと、いろいろいただきました。

このあとフレンチを食べたのですが、がっついていたせいか店を撮影するのを忘れました（笑）。

「いきいき魚市」へ行き

加賀蟹と香箱蟹を買って帰りました。

その日のうちに早速夕飯に・・・。

福光屋さんの「黒帯」です。

ふぐ子は、これまた金沢の昆布やさんで買ったこんぶのふりかけとともに、お茶漬けに。