鮭の香草焼き作りました

今夜は鮭を香草焼きにしました。

灼熱の季節も過ぎまして、涼しくなってきたのでハーブが再度元気です。イタリアンパセリ、パセリ、ローズマリー、バジル、ミントなど摘みまして、パン粉とまぜてオリーブオイルで和えてシャケを包んでオーブンで焼きました。

手作りポテトサラダも美味いんだな、これが。